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Brandade gratinée aux haricots blancs

Brandade gratinée aux haricots blancs

Préparation : 15 minCuisson : 30 min pour les haricots, 10 à 15 min pour le poisson, puis 5 à 10 min au four pour gratiner.Avec un indice glycémique beaucoup plus bas que dans la version traditionnelle aux pommes de terre, cette brandade n'en reste pas moins...

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La Primeure (petite salade printanière)

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Préparation : 10 minCuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 500 g de petits pois frais2 poignés de haricots verts300 g de pommes de terre nouvelles4 carottes fanes1 oignon2 navets primeur1/2 bouquet de persilsel C'est une vraie salade délicieuse et pleine de...

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Salade d’endives, comté, pomme et noix

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Préparation : 15 mnCuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes4 endives1 pomme2 petites échalotes2 oeufs60 g de noix hachées60 g de comté4 c à soupe d'huile de colza grillé1 c à soupe de vinaigre de cidre (ou balsamique)1 c à café de moutardesel et poivre Préparation...

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Mousse au chocolat corsé et fève Tonka

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Ingrédients pour 6 à 8 verrines 200 g de chocolat noir 70 % (noir Corsé)6 œufs1 cuillère à café de sucre complet½ fève Tonka Préparation Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes environ 2 minutes à 500 W.Versez dans un cul de poule...

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