Tarte pommes cannelle à IG bas

Tarte pommes cannelle à IG bas

Cette tarte est idéale pour les personnes diabétiques. C’est également un plaisir en bouche pour les adeptes de l’authenticité. Ingrédients pour 6 personnesPâte sucréeFarine intégrale d’épeautre (T 150) : 130 gPoudre d’amande : 50 gSucre de...
Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Ingrédients pour une tarte de 22 cmPâte brisée250 g de farine d’épeautre T80 (ou T110)100 g de beurre4 g de sel et 8 g de sucre complet70 g d’eau Compote de pommes3 pommes et 15 g de sucre complet (ou 30 g pour les « becs sucrés ») Montagela compote de...
Mousse au chocolat corsé et fève Tonka

Mousse au chocolat corsé et fève Tonka

Ingrédients pour 6 à 8 verrines 200 g de chocolat noir 70 % (noir Corsé)6 œufs1 cuillère à café de sucre complet½ fève Tonka Préparation Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes environ 2 minutes à 500 W.Versez dans un cul de poule...