Cookies aux flocons d’avoine, raisins secs, graines et cannelle

Cookies aux flocons d’avoine, raisins secs, graines et cannelle

Ingrédients pour 12 cookies 90 g de beurre fondu75 g de sucre complet1 œuf moyen ¼ de cuillère à café de cannelle moulue120 g de farine de grand épeautre (T 45) ou (T65)1 cuillère à café de levure chimique½ cuillère à café de sel (de Guérande sans additif)150 g de...
Petits pains anglais pour le petit déjeuner

Petits pains anglais pour le petit déjeuner

Ingrédients 500 g de farine d’épeautre T 110 bio1 sachet de levure sèche de boulangerie300 g d’eau tiède (30 °C environ)8 g de sel de Guérande sans additif2 cuillères à soupe de miel d’acacia4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge...